od všeho něco

Vítám vás na mých stránkách a doufám , že se vám tu líbí a budete se vracet

Moučníky

Roláda jako dech

Ingredience:
150 g polohrubé mouky,
4 velká vejce (nebo 5 malých),
120 g pískového cukru;

Krém:
1/4 l mléka,
150-200 g pískového cukru,
1 vanilkový pudinkový prášek (např. Vitana),
250 g másla nebo Hery,
kokos.

Příprava:
Vejce s cukrem našleháme hodně dohusta. Do našlehané hmoty lehce vmícháme mouku. Na plech rozložíme pečicí papír a na něj rozetřeme těsto. Vložíme do hodně rozehřáté trouby, aby se rychle upekla (peče se 6-8 minut). Když je povrch dorůžova, vyndáme ji. Roládu nerolujeme, jednoduše ji sešoupneme i s papírem na chladné dlaždice (vál či jakoukoli jinou chladnou odkládací plochu). Tam ji necháme ležet, dokud ji nebudeme plnit.

Mezitím si připravíme krém. Část mléka svaříme s cukrem, přilijeme zbylé mléko rozmíchané s pudinkem, uvaříme, přikryjeme pokličkou a dáme vychladit do studené vody. Nemícháme. Když pudink vychladne na pokojovou teplotu, přendáme jej do mísy s vyšším okrajem a přidáme máslo nebo Heru (nejlépe 1/2 másla a 1/2 Hery). Vyšleháme a vmícháme kokos.

Roládu položíme na stůl i s papírem, potřeme 2/3 krému, potom pomocí papíru zatočíme (srolujeme). Roládu přendáme na podnos a potřeme zbylým krémem, vidličkou uděláme v krému vlnovky a posypeme zbylým kokosem.


Tip:
Krém můžeme zvolit i jiný podle příchuti pudinku nebo můžeme použít pouze marmeládu

 
Mnoho lidí si zkazí celý život představou toho co jim hrozí