od všeho něco

Vítám vás na mých stránkách a doufám , že se vám tu líbí a budete se vracet

Maso

Vepřové maso na pivě s bramborem

 

 

1 kg plecka

1 cibule

celer,mrkev

kůra z půl citronu

máslo

kmín, 5 kuliček tlučeného nového koření, pepř

krajíc chleba

1/2 l vývaru

1/3 l piva

2 lžíce cukru

hladká mouka

*

Maso nakrájíme na kostky , osolíme, opepříme, dáme do kastrolu, přidáme máslo ,sůl, cibuli, špetku kmínu, nové koření,půlku pokrájeného celeru, pokrájenou mrkev,strouhanou kůru z půky citronu a za stálého míchání necháme maso zapéci. Pak přidáme nakrájený chléb , máčený v pivě a dusíme skoro do měkka. Zaprášíme hladkou moukou a necháme lehce zasmažit. Potom zalijeme půl litrem slabší polévky a dusíme dalších 10 minut.Pak přidáme zbytek piva a  2 kostky cukru a dodusíme. Nakonec přidáme 1 kg vařených brambor,nakrájených na kostky a necháme prohřát

Žádné komentáře
 
Mnoho lidí si zkazí celý život představou toho co jim hrozí