od všeho něco

Vítám vás na mých stránkách a doufám , že se vám tu líbí a budete se vracet

Domácí pekárna

 350 ml vody, 1 lžička soli, 1 lžička cukru, 150g mouky krupice, 350g hl. mouky, 1 lžička droždí

*

Suroviny dáme do pekárny v uvedeném pořadí.Pečeme na  program  Sendvič

1 vejce rozšlehat ve 200 ml mléka
100ml vody
25 g rozpuštěného másla
2 lžičky soli
1 lžíce cukru
500 g hl. mouky
1 lžička sušeného droždí
*
Pečeme na program sendvič, ale peču asi o 15 minut kratší dobu.Podle barvy.
V 300ml mléka rozšleháme 1 vejce
5 dkg rozpuštěného másla (Hery)
3 lžíce cukru
1 vanilkový cukr
citronová kůra
1 lžička soli
550 g hladké mouky
vrchovatá lžička suš. droždí
Po zapípání přidat hrst rozinek
*
Suroviny smícháme v uvedeném pořadí.
Pečeme na program Sendvič, ale dobu pečení hlídáme , je třeba asi o 15 minut zkrátit, podle barvy.
330 ml piva
1 lžíce jablečného octa
2-3  lžíce oleje
3 lžičky soli
3 lžičky mletého kmína
250 g pšeničné hl. chlebové mouky
250 g žitné hl. chlebové mouky
1 lžička suš. droždí
*
Program Základní.

30 dkg  hl. mouky

20 dkg kukuřičné jemně mleté mouky

1/4 l mléka

5 dkg rostlin. tuku rozpuštěného

2 dkg cukru

1 žloutek

lžička sušeného droždí

lžička soli

*

Suroviny dáme do pekárny v pořadí - tekutiny, potom  ostatní.

Program Příprava těsta.

Těsto rozdělíme na kousky, vyválíme placiky a stočíme do rohlíků.

Pečeme na peč. papíru.Před pečením a po vytažení z trouby potřeme vodou. Můžeme posypat solí, kmínem, sezamem....

375 ml vody
5 lžic rozpuštěného másla
1 a půl lžíce medu
1 a půl lžíce kmínu
2 lžičky soli
350 g žitné mouky
250 g pšeničné mouky
1 a půl lžičky sušeného droždí
Po zapípání přidat 3/4 hrnku slunečnice

Program Klasik
 
Mnoho lidí si zkazí celý život představou toho co jim hrozí